ちぢみほうれん草の簡単スパゲティ
レモンザウルス
作り方
コツ・ポイント
パスタをゆでるときに塩味で味をつけておいてから、後で炒めるときに軽く味を調えるのがポイントです。ゆで汁は塩がしっかりときいていて、炒めるときは薄味くらいが丁度いいかもです。
このレシピの生い立ち
以前『世界の車窓から』という番組を見ていて貴重なヒントを得ました。パスタをお料理をする人がゆで汁に沢山塩を入れていたのを見たので自分なりに研究しました。『世界の車窓から』は色んなお料理を作るヒントが得られます。ありがとうございました。
レモンザウルス
