★☆★韓国風~鯵のコチュジャン煮~★☆★

★☆★韓国風~鯵のコチュジャン煮~★☆★
鯵はフライや南蛮漬けも美味しいですが、たまには煮物で☆ピリ辛が食欲をそそります☆

材料 (2人分)

2尾
1かけ
大1
 
 
 
A
昆布茶
大1
大2
砂糖
小1
大1
醤油
大1

1

鯵はぜいごと内臓とえらを取り、下処理する。味がよく染みるように両面に切れ目を入れる。しょうがは千切りにする。

2

鍋にAとしょうがを煮立てて、鯵を入れ、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

3

最後にごま油を回しかけ、お皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

ごま油はお好みでどうぞ~☆

このレシピの生い立ち

いつもとは違ったレシピで食べたかったので作りました☆
レシピID : 433125 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/08/26

写真

コチュジャンでお味に深みがでますね♪とても美味♡葱入りで☆

ゆみらい♪

葱入りの葱も美味しそうですね~✾レポどうも有難うございました~✿

11/07/15

写真

コチュジャン合いますね♪鯵のレパートリーが増えました☆有難うです

みかん主婦

こちらこそ美味しそうに作って頂いてどうも有難うございました✿

10/07/23

写真

鮭ですみません><いつも煮汁参考にさせていただいてます♪♪

♪珠香♪

鮭にも合いそうですね☆アレンジレシピ有難うございました♪

10/05/23

写真

これ、白ご飯すすみ過ぎ!甘辛くてとっても美味しいかったです♪

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気に入って頂いて凄く感激です☆どうも有難うございました♪