☆長いもたっぷりのもっちり焼き

☆長いもたっぷりのもっちり焼き
長いもたっぷりのもっちりした卵焼き♪ ちょっとお好み焼き風なのでマヨやソースをかけてもよく合います♪

材料

10センチ分くらい
2個
小さじ1/3
かつおぶし
適量
 

1

長いもは皮をむき、おろす。
卵をとき加え、塩をよくまぜる。

2

フライパンに油を熱し、1を焼く。
オムレツを作るように一回かき混ぜたら後はじんわり3分ほど焼く。
ひっくり返して2分ほど焼く。

3

器に盛り、かつおぶしをふって出来上がり。

コツ・ポイント

形がおさまったらあまりかき混ぜず、両面こんがり焼き上げます。

このレシピの生い立ち

長いもがいっぱいあったので。
レシピID : 433127 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

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