塩昆布が決め手のさっぱりサラダ

塩昆布が決め手のさっぱりサラダ
塩昆布が意外といい風味をだしてくれます。
モッツァレラチーズもモチモチしてて美味しい!

材料

モッツァレラ
1袋
塩昆布
適量
トマト
適量
ベビーリーフ
1袋
(あれば)白身のお魚
適量
レモンなどの柑橘類
適量
黒胡椒
適量

1

モッツァレラ、トマトなどは一口大に切る。

野菜はもちろん洗って水切りをしておく。

2

ベビーリーフに塩昆布や(あれば)白身のお魚を混ぜ、器に盛る。
その上にトマトやチーズを彩りよく飾っておく。

3

その上にオリーブオイルとレモンを絞って、黒胡椒をたっぷり。出来上がり!

コツ・ポイント

基本的にお塩をいれていないので、塩昆布と柑橘類で味をつけている感じです。必要ならお塩で調節してください。
塩昆布を多めに入れたほうが味が引き締まり、また風味がでて美味しいです。

このレシピの生い立ち

お友達のおうちで出されたサラダが美味しかったので。
レシピID : 433144 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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