ネギ塩豚、千切りキャベツにのせて。

豚バラ肉は一口大にきって●をよくも見込んでおく。長ネギは立て半分に切ってから，ななめ薄切りにしておく。キャベツは千切りにして冷水につけて，パリッとさせる。

フライパンに油を熱して、肉を炒める。色が変わったら長ネギを入れて軽く炒める。

お皿によく水気を切ったキャベツの千切りを盛りつけて、塩豚をのせる。