ちくわのポテサラ天ぷら
Description
ポテトサラダを作りすぎた時の救済レシピです。
熊本県のソウルフードのポテサラ天ぷらです。
熊本県のソウルフードのポテサラ天ぷらです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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ちくわの片方だけ縦半分に切る。
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2
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ポテトサラダを詰める。
1本に約20g位詰めるとボリュームが出ます。
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3
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天ぷら粉と水を合わせて、ちくわを入れて衣をつける。
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4
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180度の油(分量外)でカラッとするまで揚げる。
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コツ・ポイント
ちくわを切る時は、包丁よりもキッチンばさみが切りやすいです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りすぎた時はいつも作ります。
簡単で、ちくわのおかげでとっても美味しいです。
簡単で、ちくわのおかげでとっても美味しいです。
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