カリフラワーの素敵♪チーズ☆パリパリ

カリフラワーの素敵♪チーズ☆パリパリ
カリフラワーを茹でて、コンソメかけて、チーズかけてオーブンで焼いて終わり。チーズパリパリがたまらなくウマイっす!やってみれーo(^-^)o

材料 (4〜5人分)

カリフラワー
1株
とろけるスライスチーズ又はピザ用チーズ
数枚又は50g程度
小さじ1

1

写真

カリフラワーは株のずいぶん下の方まで食べられます。あまり捨てないでおいてください(^_-)-☆
オーブンを190℃に予熱します。

2

写真

カリフラワーを適当な大きさにカットします。株の部分は包丁で画像のように切れ目を入れておきましょう。熱の伝導が良くなって柔らかく召し上がれます♪

3

写真

フライパンか鍋にカリフラワーが被る程度のお湯を張り、小さじ1の塩を加えカリフラワーを茹でます。芯に火が通り、柔らかくなるまで。

4

写真

茹で上がったらザルにあけて水切りを。天板にオーブンシートを敷いてカリフラワーを間隔をあけ並べましょう。

5

写真

カリフラワーの上に顆粒コンソメをパラパラ。その上からスライスチーズを小口に切ったものか、ピザ用チーズをパラパラ。画像右は後者です。

6

写真

190℃オーブン上段で6〜7分焼きましょう。チーズがきつね色に色づいてきたら完成デス♪

コツ・ポイント

塩ゆでしたカリフラワーとコンソメチーズがよく合うのです(*^,^*)。ブロッコリーでもいいですし、グラタン皿に並べてチーズを乗せても。カリフラワーってこんなに美味しかったっけ?と思っちゃう、、、カモ(=`(∞)´=)  固いチーズを好まない方は茹であげにコンソメチーズを絡めトングでざっくり混ぜるだけでも美味♪

このレシピの生い立ち

友人の管理栄養士がもてなしてくれたメニュです。きっと“顆粒コンソメ”なんて邪道は使わなかったとは思うけど・・・(笑) 見真似で秋冬の定番となっています。
レシピID : 433168 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/02/27

写真

お弁当に。焼きが足りずごめんなさい。美味しい組み合わせですね!

principito

まあありがとうです(///ω///)我が家もお弁当によく♪

08/02/05

写真

カリフラワーとチーズ相性抜群ですね☆

あきこさん

有り難う!これシンプルだけど美味しいですヨネ(*^,^*)/

07/10/13

First tsukurepo mark
写真

酒のおつまみにぴったりでした!パリパリチーズがおいしかったです♪

ポピーパンプキン

ありがとうございます!ワインにもビールにも合う簡単おつまみ♪