鍋不要！ジャガとキノコのミートグラタン
いいくん
作り方
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1
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水にさらしたじゃが芋（０．５～１ｃｍ厚さ）をグラタン皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱(後で焼くのでちょっと固めでOK)
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2
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レンジから取り出した１の上に玉ねぎ・ニンニク・キノコ類を盛り、胡椒をしてラップをし更に加熱(２分くらい）
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3
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１０分ほどレンジの外で放置後(熱いので）、野菜から出てきた水分を切る。
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4
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水の切り方＜ラップの端を少しだけ開けて、上に大き目のフォークを置き、鍋つかみ等で軽く抑えながらインスタント焼きそばのように野菜の水を流す＞
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5
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レトルトのミートソースをそのまま開封して４の上にかけ、さらにチーズを乗せて、オーブンで焼く。
＜２５０度で１２分位でした＞
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コツ・ポイント
油をなるべく使わないうように、加熱は全てレンジで。
グラタン皿にバターも塗っていません。
チーズはスライス・クリームチーズ･ブルーチーズの
３種です。どれも中途半端に残っていたので。
グラタン皿にバターも塗っていません。
チーズはスライス・クリームチーズ･ブルーチーズの
３種です。どれも中途半端に残っていたので。
このレシピの生い立ち
旦那の減量目的もありますが、２歳の息子の相手をしていて
うっかり加熱しすぎの失敗が最近多かったので、
レンジ(オーブン）なら・・・と冷蔵庫の残りもので作りました。
うっかり加熱しすぎの失敗が最近多かったので、
レンジ(オーブン）なら・・・と冷蔵庫の残りもので作りました。
いいくん
