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手羽中の揚げ焼き☆甘辛炒め

手羽中の揚げ焼き☆甘辛炒めの画像

Description

シンプルな味もいいけどちょっとしたひと手間で甘辛くて美味しい１品に。

材料 （15本分）

手羽中
15本
塩コショウ
適当
片栗粉
適当
ごま油(orサラダ油)
大さじ3
★めんつゆ
50cc
★水
120cc
★みりん
大さじ2
★ニンニクチューブ
2~3cm
★白ごま
適当

作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウをして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をしき皮目から揚げ焼きしていく。

  3. 3

    全体的にいい感じに焼き色がついたら一度フライパンから取り上げます。

  4. 4

    写真

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取ったら★をいれて味をみながら煮立たせたら3をいれてよく絡ませます。

  5. 5

    タレにとろみがついてきたら火を止めて盛り付けて完成*ﾟ

  6. 6

    ※タレを入れてから熱しすぎるとタレが焦げるので注意してね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にある食材でつまみになるものを、と思い作りました。
レシピID : 4331924 公開日 : 17/02/04 更新日 : 17/02/04

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らむれーずん。
手羽中の揚げ焼き☆甘辛炒め
by らむれーずん。