おから煮*作り置きおかずに^ ^

おから煮*作り置きおかずに^ ^

Description

作りたてより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。健康にも良し!作り置きおかずにもおすすめです♬

材料 (4人分)

人参
1/3本
椎茸
2〜3枚
油揚げ
1枚
さつま揚げ
1枚
糸蒟蒻or蒟蒻
1/2袋
茹でたほうれん草orねぎ
適量
◉料理酒
大さじ2
◉三温糖(砂糖)
大さじ2
◎醤油
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1
300cc

作り方

1

写真

人参、椎茸、糸蒟蒻、さつま揚げ、油揚げは食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を引き、中火で人参と椎茸を炒める。

2

写真

椎茸がしんなりしてきたら、糸蒟蒻とさつま揚げと油揚げを加えて炒める。

酒と砂糖を加えて更に炒め合わせる。

3

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水と◎の調味料を加えて強火にし、沸騰したら弱火に落として人参が柔らかくなるまで煮る。

一旦火を止める。

4

乾燥おからを加えてよく混ぜ合わせる。ほうれん草を加えて弱火で4〜5分火を通して出来上がり♬

5

写真

2018/12/24
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
「旬食材を毎日楽しむ♪ほうれん草の常備菜バリエ5選」

コツ・ポイント

*③の煮汁の味や濃さを覚えておけば簡単に作れます。

*材料は残り物でも◯^ ^。鶏肉やゴボウ、大根など使用しても美味しいです♬

このレシピの生い立ち

私が作るいつものおから煮です。ごま油で炒めると風味豊かなおから煮になります。
レシピID : 4332566 公開日 : 17/02/09 更新日 : 18/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/06/16

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おから多め。おいしく出来ました!

Rayryu123

おから万歳❤️あると便利だよねぇ〜!happyれぽ感謝祭

19/05/06

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おからパウダーで上手くできました。美味でしたよ。リピしまーす

みき&キキちゃん

美味しそう❤️是非また作ってね!happyれぽありがとう♬

19/04/13

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良い感じに出来ました!

ハルハル48

満足して頂け嬉しい❤️栄養満点おから!happyれぽ感謝♬d

19/03/24

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おからパウダー消費に☆春菊入りで。とても美味しいです(^-^)

umi☆neco

美味しそう❤️春菊で大人味かな^ ^happyれぽ感謝♬

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