おしゃれなガーリックベーコンポテトサラダ
Description
簡単に出来るのに見た目も綺麗でおしゃれな爽やかな逸品。
カリカリベーコンとガーリックが大人の味だよ◎
カリカリベーコンとガーリックが大人の味だよ◎
材料
(2人前)
3個(350g)
1パック(31g)
ニンニク
1片
小さじ2
●マヨネーズ
小さじ2
●バジル(乾燥)
小さじ1/2
●パセリ(みじん切り)
小さじ1/2
●レモン汁
小さじ1/2
黒胡椒
お好みで
作り方
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1
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皮を剥き、食べ易い大きさに切ったジャガイモを、火が通るまで茹でます。
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2
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茹で終わったら一旦ザルにあけて〜
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3
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また鍋に戻し、水分が飛んで粉ふきいもになるまで炒めます。
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4
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こんな感じね!
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5
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そこに●を全部入れ、少し食感が残る程度によく混ぜます。
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6
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フライパンに油をひかずに刻んだベーコンを入れて〜
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7
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ベーコンがカリカリになりだしたら、スライスしたニンニクを入れて炒めます。
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8
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お皿に⑤を盛りつけたら、ベーコンとニンニクをかけ、最後に黒コショウを振れば完成〜!
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9
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ホクホクジャガイモの中にコクと酸味、ガーリックとベーコンの食感と塩気がたまらない〜!
見た目にもおシャレなのがいいよね◎
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コツ・ポイント
コツがないほど簡単です。
このレシピの生い立ち
素敵なポテサラが食べたくて。