酢豚

酢豚
お好みでパイナップルを入れても!

材料 (4人分)

豚もも肉かたまり
300g
たまねぎ
1個
ピーマン
1個
にんじん
2分の1本
干ししいたけ
3個
茹でたけのこ
小1本
缶詰のパイナップル
2枚
 

1

肉は3cmぐらいに切り酒、醤油大匙1つけておく。玉ねぎはくし形切り、ピーマン、たけのこ、にんじんは1口大乱切り、にんじんはかために茹でておく。しいたけは、戻していちょう切り

2

肉に片栗粉をまぶして170度の油で揚げ、油を切っておく。フライパンに油を敷いて、つぶしたにんにく1かけを炒め野菜を炒める。合わせ調味料を入れ2,3分煮る。肉を混ぜて水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

パイナップルを8つに切り混ぜる

コツ・ポイント

パイナップルはお好みで。

このレシピの生い立ち

肉を、うす切りで、丸めて揚げても。
レシピID : 433268 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
vivaism 2007年09月23日 21:04
おいしそうですーー
ピンクさん、お料理上手ですねーー^^
ピンク大好き 2007年09月24日 08:38
vivaismさんありがとうございます!
いつも本を参考に色々作ってるんですよ!