栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩

栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩

Description

野菜たっぷりで栄養満点簡単リゾットです!
ヘルシーなのにお腹が満腹になりますよ!!
ダイエットや朝食にオススメ!

材料 (2〜3分くらい)

白菜
1枚
かぼちゃ
1スライス
にんじん
1/4
玉ねぎ
1/4
ぶなしめじ
1/4
トマト
1/2
100cc
200cc
ご飯
250g
スライスチーズ
1枚
クリームチーズ
2個
大さじ2
胡椒
少々
味噌
大さじ1
お好みで
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を細かく切ります。

  2. 2

    しめじとトマト以外の具材を水と一緒に鍋に入れ、火が通るまで煮ます。

  3. 3

    しめじ、トマト、豆乳、コンソメ、味噌、しょうがを加えて沸騰直前までコトコトと煮ます。

  4. 4

    ご飯を加え少し煮たら、チーズをのせてフタをして水分が少なくなるまでじっくり煮ます。

  5. 5

    食べる前にすりごまと胡椒をかけて、完成!!

コツ・ポイント

野菜を切って、煮込むだけなので簡単です!
お好きな野菜で作ってみてください!
アボカドや海苔をのせるとなお美味しいです。

このレシピの生い立ち

疲れた胃を休めるために作りました!
レシピID : 4332803 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2018年12月16日

初れぽ

野菜沢山で豆乳の優しい味 とても美味しかったです! ご馳走様です

栄養満点なものをしっかり食べて、体力つけて行きましょう!

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