栄養満点！たっぷり野菜の豆乳リゾット♩
yukamenu
作り方
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1
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野菜を細かく切ります。
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2
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しめじとトマト以外の具材を水と一緒に鍋に入れ、火が通るまで煮ます。
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3
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しめじ、トマト、豆乳、コンソメ、味噌、しょうがを加えて沸騰直前までコトコトと煮ます。
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4
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ご飯を加え少し煮たら、チーズをのせてフタをして水分が少なくなるまでじっくり煮ます。
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5
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食べる前にすりごまと胡椒をかけて、完成！！
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コツ・ポイント
野菜を切って、煮込むだけなので簡単です！
お好きな野菜で作ってみてください！
アボカドや海苔をのせるとなお美味しいです。
お好きな野菜で作ってみてください！
アボカドや海苔をのせるとなお美味しいです。
このレシピの生い立ち
疲れた胃を休めるために作りました！
yukamenu
