豚とキャベツのおろしポン酢バター♪

豚とキャベツのおろしポン酢バター♪
豚肉とキャベツをバターで炒め、大根おろしとポン酢をかけるだけの超簡単レシピ。これが、予想をはるかに超えたおいしさだったんです!お義母さんに教えてもらったレシピです☆バターにおろしとポン酢が加わってさっぱりコクうまですo^□^o

材料 (2人分)

豚肉(薄切りやしゃぶしゃぶ用)
200g程
キャベツ
お好み量(1/4玉位)
大根
お好み量(たっぷりがオイシイ。15cm程)
バター
15g位
ポン酢醤油(今回は昆布ポン酢)
適量

1

キャベツはざく切りに。
大根おろしをする。

2

フライパンにバターを溶かし、豚肉を炒める。色が変わったらいったん取り出すか端に寄せてキャベツを炒める。

3

キャベツが少ししんなりしてきたら豚肉と合わせて軽く炒め、お皿に盛り付ける。

4

大根おろしの水分を切って上に盛り付け、ポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎず、少しシャキッとした歯ごたえが残る程度に炒めるのがポイントです。
豚肉はこま切れでも大丈夫ですが、薄い物を使ったほうがおいしいです。(しゃぶしゃぶ用で作った時が一番美味しかった♪)
炒める時に塩・胡椒などはしませんが、お好みで少し味付けしてもいいと思います。
バターをサラダ油にしてもこの美味しさは出せません・・・。

このレシピの生い立ち

お義母さんに「最近のヒットなの♪」、と教わりました。作ってみたら主人も絶賛で、あまりのおいしさに週に2回メインのおかずとして登場したほどです*^▽^*
レシピID : 433283 公開日 : 07/09/22 更新日 : 08/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (74人)

09/04/25

写真

バターとポン酢って絶妙!!大根もナイスな組み合わせでした!!

ありしあ

ふんわり盛られていてとてもおいしそうですね!!

09/04/08

写真

大根おろしたっぷり♪ポン酢もめっちゃあう♪りピだよ~♪

CoffeeCoco

リピありがとうございます!!!!!嬉しいです♪

09/03/29

写真

バターとおろしポン酢合いますね~♪美味しかったです^^ 

かえこんぼ

初れぽとてもうれしいです!ありがとうございます☆

09/03/27

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ひき肉しかなくてとろみをつけたけど、家族全員ハマりました!

さしぇ

いいアレンジですね。私もやってみます!

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Profile なっつんち 2007年10月11日 19:21
とても美味しかったです^^ポン酢とバターの組み合わせ最高です!
gao_chan 2007年10月27日 13:32
なすとぱぷりかを一緒に炒めました。旦那にも好評でしたぁ。
うまうまスマイル 2007年10月28日 23:38
なっつんちさん、コメントどうもありがとう!!!
私もポン酢とバターの組み合わせ大好き♪
ぜひまた遊びに来てくださいne(^0^)
うまうまスマイル 2007年10月28日 23:40
gao_chanさんこんばんは(^-^)/
なすとパプリカも、とは栄養満点ですね!!!
旦那様にも好評と聞いてますます嬉しくなりました(*^-^*)
milo 2007年11月25日 12:21
はじまして~
うまうまスマイルさん
こんにちは (*´∀`*)

日記にコメントありがとうございましたぁ~

話題入りですねぇ~
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+
おめでとうございます~

豚とキャベツのおろしポン酢バター♪簡単でいいですねぇ~
ポン酢好きなので、先に大根おろしと絡めてからかけましたぁ
また作ります~

うまうまスマイルさんも二人暮らしなんですねぇ~
これからもクック続けて無駄をださないでお料理していけたらいいなぁって思ってます^^

こちらこそヽ|。・ω・|ノ よろしくお願いします




うまうまスマイル 2007年11月26日 09:55
miloさん、おはようございます♪

miloさんが作ってくださった10人目で話題入りレシピに
あがることができました。
ありがとうございます(^-^)

先に大根おろしとポン酢を合わせてかけるのもいいですね!
私も今度はそうやって食べてみます(^0^)

お互い2人だと無駄も出がちですが、クックで楽しくエコに
お料理していきましょうね~♪
kurukurumin 2007年12月03日 18:38
うまうまスマイルさん

こんばんは☆
「おおっ!!旨い!」と主人がうなりました!
とってもシンプルなのに、とっても美味しい!
バターと大根おろしポン酢が合いますね~♪
是非またリピしてお邪魔しますね~
美味しいレシピご馳走様でした☆
うまうまスマイル 2007年12月04日 01:32
kurukurukuruminさん、こんばんは(^-^)/そしてはじめまして☆

とっても嬉しいコメントつきでのつくれぽ、ありがとうございます!!
ご主人に気に入ってもらえてよかった♪
バターと大根おろしにポン酢、我が家でも大人気です。
他に何をこの味で食べたら美味しいか研究中~♪
リピしてくださるなんて、ほんとに嬉しい限りです!!