カレーピラフ

カレーピラフ
残ったご飯&お野菜でいつもとは違うピラフを。カレー粉とソースがあれば大抵出来てしまいます。

材料 (2人分)

合挽き肉
100g
玉ねぎ
小1/4個
ピーマン
小3個
残りご飯
2人分
大さじ1+α
ソース
大さじ1.5
醤油
小さじ1
コショウ
少々
少々
☆卵
人数分

1

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みじん切りした玉ねぎとピーマンをバターちょっとで炒めます。

2

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ある程度、火が通ったら合挽き肉を投入してナツメグ、コショウを入れて炒めます。

3

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そこへ先に残り物のご飯を投入します。

4

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ご飯が具と絡み始めたらカレー粉(混ぜる)⇒ソース(混ぜる)⇒醤油(混ぜる)の順で味を見て、ガラムマサラを足します。

5

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別のフライパンで目玉焼きを作ります。やっぱり半熟がベスト☆

6

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お皿にもって出来上がりです。

コツ・ポイント

カレー粉やソースの分量はお好みに近いです。
野菜は他にも合いそうなものがあれば同じ大きさに刻めば大丈夫。

このレシピの生い立ち

余ったご飯で1品料理。
お休みの日のブランチにしました。
レシピID : 433310 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/22

First tsukurepo mark
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残りご飯利用レシピが一つ増えました♪ありがとうございますっ!

ともひー

こちらこそありがとうございます♪ 上のパセリかな?綺麗☆