エリンギの中華煮込み

エリンギの中華煮込み
ヘルシーなきのこを、コクのある中華な味付けで、ごはんにも合うよう仕上げました。

材料

エリンギ
2本
しょう油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
120cc
小さじ1

1

エリンギは、厚さ3ミリの
短冊切りにします。

2

鍋に片栗粉以外の
調味料を入れ、煮
立たせ、エリンギを
加え、5分煮込みます。

3

一旦火を止め、水溶き
片栗粉(小さじ1+水30cc)とごま油を加え、
弱火で2分煮込んで、
出来上がりです。

コツ・ポイント

煮汁が焦げないよう、火加減は調節してください。

このレシピの生い立ち

安価でヘルシーなきのこ料理を考えました。
ダイエット+節約メニューです。
レシピID : 433322 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

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