干し牛ヒレ肉のローストビーフ

Name: 干し牛ヒレ肉のローストビーフ
Yield: 2人
Ingredients: 牛ヒレ肉(アメリカ) ひとかたまり; 塩 適量; こしょう 適量; ガーリックパウダー 適量; シナモンシュガー 適量

Description

この寒い時期だからこそできる干し肉はお肉そのものが引き締まって、また別の食感が味わえますね

牛ヒレ肉(アメリカ)

ひとかたまり

塩

適量

こしょう

適量

適量

シナモンシュガー

適量

今回は失敗です。
20分くらいでokでした。
味は美味しいですよ
干し方は、衛生面等のご指摘をうけ画像は省略しました。
※燻製で干しているのでご参考に

肉類を調理する方への注意

釣りいきたいです。メバルが呼んでる声が！！

レシピID : 4333297 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/05