米粉の簡単ロールケーキ
さーにゃママ
作り方
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1
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卵と砂糖をハンドミキサーでまぜる。
５分くらい。
混ぜる前から見ると5倍くらいに膨らみます。
膨らむ程にふわふわ❤
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2
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米粉を①に加えながらさっくり混ぜる。
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3
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型に流して平らにし、180度のオーブンで15分焼く。
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4
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冷めたら生地を取りだしラップの上へ。
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5
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生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
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6
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生地の上に生クリームを全部乗っけてラップごと巻く。
最後に2センチくらいは生クリーム乗ってない部分を出しておく。
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7
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冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
卵と砂糖をこれでもかってくらいふわふわに混ぜます。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないお菓子を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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