豚こま肉で!みそだれチーズとんかつ!

豚こま肉で!みそだれチーズとんかつ!

Description

豚こま切れ肉を片栗粉で固め、みそだれとチーズをはさみ、とんかつにしました!これ!安くておいしくて主婦の最大の味方!!

材料 (1枚分)

豚小間切れ
100g
みそだれ
適宜
溶けるスライスチーズ
1枚
大さじ1強
適宜
水溶き小麦粉
適量
適量
塩・胡椒
少々

作り方

1

写真

肉はビニール袋に入れ、軽く塩・胡椒をふり、片栗粉を入れ手しっかり揉みこむ。

2

写真

ラップを敷いた上に1を広げ、みそだれとチーズをのせる。半分に折りたたんでサンドする。

3

写真

2を水溶き小麦粉→パン粉の順につける。

4

写真

フライパンに1センチの高さまで油を入れ、3を両面揚げ焼きする。途中ふたをして酒を回しいれ、蒸し焼きする。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉を片栗粉でコーティングすれば、安価で、軟らかくて、絶妙なとんかつになります。みそだれとチーズが中からとろけだして、食べた時の感動も演出してくれますよ。

このレシピの生い立ち

とんかつ食べたいけど・・・・・安くて簡単で美味しいものを作って食べよう!そこで考えついた、焼きとんかつ!豚こま切れって本当に使い勝手が良いんです!!
レシピID : 4333607 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/05

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