白菜とアボカドのグラタン

白菜とアボカドのグラタン
❀話題入りレシピ❀白菜の甘みが美味しいクリーミーなグラタンです♪アボカドとの相性もバッチリ♡玉ねぎなしで作ります。

材料 (1人分)

白菜
2枚(小さければ3~4枚)
アボカド
1/2個
ウインナー
1本
牛乳
100~150cc 
バター(マーガリン)
10g
小麦粉
大さじ 1
小さじ 1弱~1
塩、こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
パン粉、パセリ
適量(無くても可)

1

白菜の芯と葉の部分に切り分ける。芯の部分を縦に二等分(大きな葉であれば三等分)してから薄切りにする。

2

葉の部分も縦に二等分(又は三等分)して1~1.5センチ幅に切る。

3

アボカドは食べやすい大きさに切る。ウインナーは斜め薄切りにする。

4

フライパンにバターを入れ、ウインナーと白菜の芯の部分を炒める。

5

白菜の芯がしんなりとしてきたら白菜の葉も入れ炒め合わせる。

6

しんなりとしてやわらかくなったら火を止めて小麦粉を振り入れよくなじませる。(粉っぽさがなくなるまで)

7

牛乳を少しずつ加え、混ぜながら中弱火で加熱する。

8

アボカド、コンソメを入れお好みのとろみになるまで混ぜながら煮て、塩とこしょうで調味する。

9

グラタン皿に入れ、チーズとパン粉をかけてトースターで5~6分(チーズが溶け、少し焼き色がつくまで)焼いて完成です。

10

あればパセリを散らしてください。

11

2018.1.21
話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

ウインナーで作りましたが、ベーコンやハムでもどうぞ。

このレシピの生い立ち

以前に白菜とゆで卵のグラタンをレシピとして載せました。最近よく食べるアボカドとグラタンにしてみたら美味しくて♡
レシピID : 4333821 公開日 : 17/02/08 更新日 : 18/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

18/06/10

写真

豆腐クリームとチェダーチーズで♡アスパラプラス美味しかったです。

♡ぷっぷちゃん♡

とっても美味しそう♡アレンジ大歓迎です!れぽ有難うございます

18/05/29

写真

材料全部揃ってた!白菜歯応えあって美味し〜アボカドとも合いますね

みつこ姉

お試し有難うございます!気に入ってもらえ嬉しい♡美味しそう♪

18/05/28

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とっても彩り綺麗で見た目から美味しかったですー!!(*^^*)

*nyami*

美味しく食べてもらえ嬉しいです♪れぽ有難うございます!

18/05/18

写真

美味しかったんですが、アボカドが変色してました…

オーゼキ

時間が経つと茶色くなってきちゃうのよね~出来立て食べてね感謝

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