タピオカココナッツぜんざい

タピオカココナッツぜんざい
タピオカミルクだけでは味気なくてものたりな~い!と思い、白玉と水ようかんを入れてみたらすっごく合いました!!

材料 (2~3人分)

タピオカ(乾燥)
50g
ココナッツミルク
1カップ
白玉
お好み
牛乳
70ml.
水ようかん
お好み
砂糖
20g

1

たっぷりの熱湯でタピオカを20~30分茹でる。芯がなくなれば水を切って冷水にさらす

2

鍋にココナッツミルク・牛乳・砂糖を入れ、沸騰寸前まであたためる。冷蔵庫で冷やす。

3

タピオカの水気を切って、2と合わせる。白玉を作る。水ようかんを一口サイズに切る。

4

白玉とようかんを深めのお皿に盛り付け、タピオカミルクひたひたになるまでかける。

5

コツ・ポイント

タピオカは市販の袋裏に書いてある茹で方に従ってください。あまり強火にするとタピオカが鍋に焦げ付くので気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

乾燥白玉とタピオカがあったので、ぜんざいとタピオカミルクを合体させてみました。飽きない味でペロッと食べれますよ(*^^)v
レシピID : 433414 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

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