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牡蠣の照り焼き

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Description

プリプリで美味しいです。おつまみにもおかずにもピッタリです。是非ぜひ。

材料

カキ
大6個
サラダ油
小さじ1/2
にんにく
１かけら
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    カキはキッチンペーパーでかるく拭いておきます

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油と薄切りにしたニンニクを入れて、弱火で1分くらい炒めます

  3. 3

    ニンニクを取り出して、中火でカキを焼きます。焼き色が付くまで片面ずつ焼きます。(片面2分位)

  4. 4

    最後に砂糖と醤油を加えて、全体的にからまったら出来上がり

コツ・ポイント

カキは途中でひっくり返さずに片面じつじっくりと焼いた方が、プリプリに仕上がります

このレシピの生い立ち

カキバターとカキフライしかバリエーションがなかったので、照り焼きにしてみたら美味しくできました。
レシピID : 4334320 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/16

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牡蠣の照り焼き
by クックyukiey☆