超リッチ!デニッシュ風食パン

超リッチ!デニッシュ風食パン
卵とバターをたっぷり使った超!!リッチな食パンができました♪きめ細かくて、ふわっふわ!外はカリっと、中はデニッシュ生地でしっとり!焼きたてはすっごく幸せ~☆

材料 (半斤量(257g))

薄力粉
20g
50g
全卵
25g
15g
2g
バター
(ファットスプレッド使用)25g
イースト(サフ金)
3g
折込用バター
35g
(バター35gのうち、8gはファットスプレッドを使いました)
打ち粉
適量

1

折込用バターはラップに包み、長方形にのばして冷蔵庫に入れておきます。

成形時に、折込用バターをまきこみます!

2

レシピID:420001の作り方をごらんください☆

3

写真

●成形●生地を長方形にのばし、その上に冷やしておいた折込用バターをおきます。

4

写真

生地を左右おり、バターを包みます。

5

写真

上下の生地をおり、包みます。

6

写真

5を、バターが飛び出さない程度に伸ばし、写真のようにまきます。

7

レシピID:420001の11からまた同じように作業します。

8

180℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成!

9

写真

半分に切ったところです♪

コツ・ポイント

砂糖も入ってますがほとんど甘みはありません☆

このレシピの生い立ち

やっぱりカロリー高くてもリッチなパンってみんな好きですょね・・・だから作ってみました♪
レシピID : 433442 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」