外さっくり中しっとり♪メロンパン生地

外さっくり中しっとり♪メロンパン生地
外さくっり、中しっとりしたメロンパンの生地です♪これさえ作っておけば市販の食パンの上にでものせて、焼いて、いつでも本格的なメロンパンが簡単に家で食べれちゃうんです!!冷凍保存も可能ですよ~♪

材料 (4~8個分?パンの大きさによります(1220kcal))

薄力粉
200g 702kcal
バター
40g 288kcal
全卵
1個=50g 76kcal
砂糖
40g 154kcal
お好みで
 

1

バターに砂糖を入れて白っぽくなるまですりまぜます。

2

1に溶いた卵をすこしずつ入れながらまぜる。

3

薄力粉をふるいながら入れ、さっくりとまぜる。なんとなく粉っぽさがなくなったら麺棒で0.5~1㎝ぐらいにのばしてラップで包み、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせる

4

これで生地は完成です!
冷凍保存するときはこのまま冷凍庫へ入れちゃってください☆

5

●焼くとき●
生地を食パン(または作ったパン生地)の大きさに合わせてきります。

6

パンの上に生地をのせ、メロンパンの切り込みを入れます。お好みでグラニュー糖をつけてください♪

7

パンが焦げないように鉄板の上にアルミホイルをひいて、6をのせます。

8

写真

今回は9/20に作った食パン(つくれぽ・ごはん日記あり)の上にのせました♪

9

160℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

グラニュー糖はつけずに焼いたりもしましたが、つけたほうがさっくりなるみたいです♪
作ったパン生地で焼くときはアルミホイルの上にのせなくて大丈夫です!そのときは180℃に予熱したオーブンで15分ぐらい焼くのがよさそうです☆

このレシピの生い立ち

メロンパン食べたいけどパン生地から作るには時間が・・・ってときに♪
レシピID : 433443 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/02

写真

クッキーみたいにしちゃいました(笑)マジ使える生地です♥♪

テンテン天使

10/01/29

First tsukurepo mark
写真

食パンを包んでミニメロンクッキー☆サクサクでおいしかった♪

ゆぅ❤

きれいにできてますねぇ★つくれぽありがとうございます★