なすとツナマヨのチーズ焼き

冷蔵庫の余りもので作りました。すごく簡単です。

材料

なす
3~4本
ツナ
ツナ缶の約半量
チーズ
適宜
マヨネーズ
適宜

1

なすを縦斜めに3~4mmの厚さにスライスして水にさらし、ざるにあげて水気をきる。

2

ツナとマヨネーズを混ぜる。ツナ缶の汁も大さじ1ぐらい入れてシャバシャバ状態にしておく。

3

耐熱皿の底に水気を拭き取ったナスを並べ、軽く塩コショウする。

4

ナスの上にスプーンでツナマヨをのせる。ツナマヨの汁が余ったらなすの隙間に入るように入れる。

5

その上に細かく切ったチーズをふりかける。なるべくナスの上にかかるようにしてください。

6

175度に温めたオーブンで20~25分ほど焼く。焼き時間は様子を見て決めてください。

コツ・ポイント

チーズはなんでもいいですが、ピザ用チーズが使いやすいです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな旦那が好きそうなものを作りました。
水分が少ないかなあと心配でしたが、思ったよりナスが柔らかく焼けておいしいです。
レシピID : 433558 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

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