大根で簡単！鶏ささみと白菜の みぞれ煮♪
331ミミイ
作り方
-
-
1
-
※作り方の写真は、倍量で作っています！！
-
-
-
2
-
大根は、すりおろす。
-
-
-
4
-
白菜は、1cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
-
-
-
5
-
鶏ささみ肉は、スジを取って一口大に切る。
-
-
-
6
-
鍋に水と調味料、大根おろしを入れて火にかけ、沸騰したら、白菜を入れる。
-
-
-
7
-
白菜が少ししんなりしたら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして30分ほど煮る。
-
-
-
8
-
野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れて煮立て、鶏ささみに火が通ったら、火を止める。
-
-
-
9
-
＊お好みで、大葉や小葱を乗せると、より美味しいです(^-^)
メイン写真は、小葱を乗せました！
-
-
-
10
-
2020年2月6日、話題のレシピになりました♪
れぽ下さった皆様に大感謝です❀
ありがとうございます(^-^)♡
-
コツ・ポイント
白菜は、煮るとかさが減るので、軽く煮てからきのこを入れると、混ぜやすいです！
きのこは、お好みの物でOKです(^^)
大根は、葉に近い方を使うと辛みが少ないです。
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して火を止めて下さい！！
きのこは、お好みの物でOKです(^^)
大根は、葉に近い方を使うと辛みが少ないです。
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して火を止めて下さい！！
このレシピの生い立ち
白菜と鶏ささみ肉を使った、さっぱりおかずにしたかったので！
買ってあった大根で、久し振りにみぞれ煮にしました(*^-^*)
買ってあった大根で、久し振りにみぞれ煮にしました(*^-^*)
331ミミイ
