生クリーム不使用!簡単濃厚ガトーショコラ

生クリーム不使用!簡単濃厚ガトーショコラ
バレンタインの時期なので簡単で美味しい
ガトーショコラを (*´ω`*)

材料 (15センチ丸型 1台分)

チョコ
400g
牛乳
200g
4個
薄力粉
20g
飾り
粉糖、苺 等

1

オーブンを170度に余熱しておく。

2

チョコレートを湯煎で溶かす。

3

卵を割りほぐし 湯煎常温にしておく。

4

沸騰直前まで温めた牛乳を溶かしたチョコレートに少しずつ加える。(中心から混ぜる)

5

湯煎で温めた卵を 少しずつ 4に加える。

6

振るった薄力粉を加えて混ぜる。

7

型に生地を流し 少し高い位置から トントンと落とし空気を抜く。

8

170度のオーブンで22分位焼く。竹串を刺してみて 少し生地がひっついてきても大丈夫。

9

焼けたら型から外して冷ます。冷蔵庫で冷やす。2日目の方が濃厚しっとりで美味しいです。

コツ・ポイント

チョコレートを溶かす時にお湯などが入らないよう気をつけましょう。牛乳や卵を入れる時も少しずつ加えながら混ぜてください(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

苺を沢山もらったので!
レシピID : 4335989 公開日 : 17/02/06 更新日 : 18/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/13

写真

つやつやで嬉しいです(*´∀`)ありがとうございました

クックR3UY4B☆

ありがとうございます♡一日置くとしっとりして美味しいですよ♡

17/02/14

First tsukurepo mark
写真

バレンタインに作らせて貰いました!しっとりですごく美味しい♪

しおぽんず06080

しっとりで美味しそうです(*´ω`*)ありがとうございます!