旨い!揚げない大学芋!

旨い!揚げない大学芋!
雑な切り方ですいません。一応、ステック状に食べやすく切ってます。(笑)
蜂蜜が効いてて美味しいです~!
大学芋、買うと高いけど家で作ると意外と簡単で安いですね~!

材料

サツマイモ
大1本
アガベシロップ
大匙2
バター
大匙2
大匙1
150cc

1

サツマイモは食べやすい大きさに切って少し水にさらします。 それを水気をよく切ります。

2

フライパンにバターをしいて、さつま芋を炒めます。そこに、芋がかぶるくらいの水を入れます。

3

アガベか砂糖を入れて、フタをして弱火で蒸し焼きにします。最後に蜂蜜を絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げなくても、十分美味しいです。

これは大学芋と言っていいのかな?

でも、なんと呼んでいいのだろうと悩んで、大学イモにしてみました。

アガベシロップがなければ、お砂糖で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

買うと高いけど、家で作ると簡単で美味しいです!
レシピID : 433606 公開日 : 07/09/24 更新日 : 11/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/19

First tsukurepo mark
写真

砂糖が少し足りなかったみたいです(^_^;)でもおいしくてペロリ

ぐまちん

嬉しいです。これ私も食べたくなってきました(笑)ありがとう!