肉詰めカブの和風スープ♪

肉詰めカブの和風スープ♪

Description

スープがしみこんで、かぶうま♪中身もトロうま♪ほんわかなごちそうです◎

材料

かぶ(中)
3個
豚ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
塩コショウ
少々
大さじ1
【スープ】
お好みの野菜、きのこ
お好み量
水量に合わせて
豆苗、万能ねぎなど
お好み

作り方

1

写真

かぶの皮をむき、耐熱皿でラップ、レンチン2分、裏返して1分~2分します。(底辺を少し切って安定させてから)

2

写真

くりぬきます。最初切れ目を入れてからスプーン入れると簡単です◎

3

写真

ひき肉から下全部をよく手で混ぜます。白っぽくなってきます。(しっかり味にするならほんだしとか少し足します)

4

写真

詰めます。
このまま蒸しても、レンジかけても一品です。あんかけにしたり♪トマト味にしたり♪

5

かぶ詰めが浸かるくらいの水量でほんだしスープを作り、お好きな野菜とかぶ詰めを煮ます。あまりかき回さないように、ことこと。

6

器にかぶ詰めを盛り、スープに少しとろみをつけたらかけて完成♪とろみは無くても◎

7

豆苗は30秒くらいレンチンしました。
今回のスープの具は、人参、しいたけ、かぶの茎などです♪

コツ・ポイント

かぶはすぐ火が通るためレンチンやりすぎると崩れますので適度に。肉ダネは、玉ねぎの割合か、とろっとろのほわっほわ食感になってました◎今度肉だんごスープしてみます〜♪

このレシピの生い立ち

やってみたかったかぶ料理でした。
レシピID : 4336065 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2018/04/14

写真

二回目になります。優しいお味で我が家の定番メニューになりそうです

クックM2TK1A☆

あぁもう美味しそうです!何気手間かかるから作り手に感謝♪♪

2017/08/28

写真

冷凍していた餃子の残りひき肉を詰めてみました!優しい味でした☆

saya7ka

ほぼ同じ材料だしカブ餃子スープに名変かも♪感謝です♫

2017/05/20

First tsukurepo mark
写真

しっかり煮込んで、とろとろのカブが美味しかったです

蜜蜂こばち

具沢山ですごく美味しそう!感謝です♪♪

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