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ゴーヤと鶏肉の炒めもの

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Description

栄養価たっぷりのゴーヤを脂肪分の少ない鶏肉、たっぷりの野菜とヘルシーに仕上げました♪

材料 （３～４人分）

ゴーヤ
１本
鶏肉
２００g
人参
２／１本
しめじ
１袋
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
※水
1カップ
※鶏がらスープの素
大２
※お酒
大１
※しょう油
大２
※こしょう
少々
水溶き片栗粉
小３
 

作り方

  1. 1

    ゴーヤ、人参、鶏肉は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐして置く。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火でにんにく、しょうがを焦がさないように炒め鶏肉を炒める。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

  5. 5

    人参、ゴーヤ、しめじも入れ※の調味料を全て入れ中火で約３～４分煮る

  6. 6

コツ・ポイント

ゴーヤ、鶏肉以外の野菜は何でも良いですよ！冷蔵庫にある野菜でОＫ！にんにく、しょうがは焦がさないで下さいね～

このレシピの生い立ち

家庭菜園で採れたゴーヤと冷蔵庫に残っていた材料でシンプルに炒めものを作りました。
レシピID : 433641 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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わにっこ
ゴーヤと鶏肉の炒めもの
by わにっこ