ゴーヤと鶏肉の炒めもの

ゴーヤと鶏肉の炒めもの
栄養価たっぷりのゴーヤを脂肪分の少ない鶏肉、たっぷりの野菜とヘルシーに仕上げました♪

材料 (3~4人分)

ゴーヤ
1本
鶏肉
200g
人参
2/1本
しめじ
1袋
1かけ
1かけ
※水
1カップ
※鶏がらスープの素
大2
※お酒
大1
※しょう油
大2
※こしょう
少々
水溶き片栗粉
小3
 

1

ゴーヤ、人参、鶏肉は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐして置く。

2

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

3

フライパンに油を熱し、中火でにんにく、しょうがを焦がさないように炒め鶏肉を炒める。

4

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

5

人参、ゴーヤ、しめじも入れ※の調味料を全て入れ中火で約3~4分煮る

6

コツ・ポイント

ゴーヤ、鶏肉以外の野菜は何でも良いですよ!冷蔵庫にある野菜でОK!にんにく、しょうがは焦がさないで下さいね~

このレシピの生い立ち

家庭菜園で採れたゴーヤと冷蔵庫に残っていた材料でシンプルに炒めものを作りました。
レシピID : 433641 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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