チョコブラウニー 18センチ角型一個分

1. 1

   オーブン170度でくるみを15分ローストする。冷めたら、好みの大きさに刻む、飾り用で何個かはそのままの形で残してもよい

2. 2

   小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく

3. 3

   チョコ半分は粗く刻んで、生地に混ぜる用としとっておく、残り半分とバターをボウルに入れ湯煎で溶かしておく

4. 4

   

   ボウルに卵と砂糖を入れもったりするまで泡立てる（卵はMサイズの場合は3個使用してください）

5. 5

   

   3のチョコに4を3分の1加え混ぜ、ふるっておいた粉も入れ混ぜる。

6. 6

   5に人肌に温めた牛乳を加えて、バニラエッセンスとラム酒を加えて混ぜる。残りの4を加えて、くるみ、粗く刻んだチョコを混ぜる

7. 7

   型に流し込み、オーブン170度で20分から30分焼く
   竹串で刺してみて生地がつかなければ焼けています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち