臭みなし!ブリの照り焼き

臭みなし!ブリの照り焼き

Description

定番のブリ照り♡

材料

ブリの切り身
4切れ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
適量

作り方

1

写真

ブリの両面に塩を振って10分位おいて軽く水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
(*臭みとり*)

2

写真

☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。

3

写真

フライパンに油をひいて中火でブリを焼いていく。
(*少し焼き色を付けた方が美味しくみえます*)

4

写真

だいたい火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
*タレが良く絡みます*
〔2〕を入れて少し煮詰めたら完成♡

コツ・ポイント

甘めなので甘いのが好きではない人は
みりん大さじ1でもいいかも!

煮詰め過ぎると身がパサパサして
しょっぱくなるから注意!

このレシピの生い立ち

肉も魚も照り焼きはいつもこのタレ♡
レシピID : 4336667 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/07/23

写真

家族にも好評でした、おいしかったです♡ありがとう

ピコたんママ

美味しそう♡家族にも好評で良かったです!

17/07/21

写真

わかりやすいレシピで簡単に美味しくできました^_^

nobueiko

照り照り美味しそう♡つくレポありがとうございます!

17/05/26

写真

臭みなし♪美味しいです♪ありがとうございます(^^)

クックBH5M9F☆

美味しそう!つくレポありがとうございます♬

17/04/29

写真

息子がパクパク食べてました!お肉でもやってみたいです!

さみか02

美味しそう♡つくレポありがとうございます♬