美味しくて簡単、上海焼きそばの画像

Description

簡単なのに美味しい上海の家庭料理です。ちょっと甘めなのが上海風。

材料 (1人分)

焼きそば
200g
50g
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜は5cm長さに5mmの細切り、豚こまも細切りにする。豚こまは★の調味料を揉み込んでおく。

  2. 2

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    フライパンに油(分量外)大さじ2を入れ、豚こまを炒める。

  3. 3

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    豚こまに火が通ったら、チンゲン菜を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    麺、酒、オイスターソース、醤油を入れ更に炒める。

  5. 5

    写真

    最後に砂糖を入れ炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

麺はなるべく太いものの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

上海で食べた焼きそばは、肉も野菜も探さなければ見つからないほど(笑)少量だったので、多めにして作って見ました。
レシピID : 4336714 公開日 : 17/02/06 更新日 : 20/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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居酒屋まるみ
美味しかったです♪
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かえるぷりん
家にある材料で美味しくできました♫

作っていただきありがとうございます!美味しそうです^ - ^

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chanlisa
人参も追加。オイスターソースの味がしっかりして美味しかったです。

作って下さりありがとうございます!おいしくてよかった(^^)

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ponta606
こどもも沢山食べました!ありがとうございます^ - ^

ありがとうございます!お子さんも沢山食べてくれて嬉しいです。