絶品★ズワイガニのクリームパスタ

絶品★ズワイガニのクリームパスタ
ズワイガ二とトマトを大量GETしたので☆

材料 (2人分)

ズワイガニ
足4本
トマト
中20個
ジェノバソース
大さじ4
大さじ3
パスタ
人数分
2かけ
お好みで
大さじ3

1

パスタをゆで始める。
鍋にたっぷりのお湯をぐらぐら沸かして、塩を入れ、茹で上がり時間の一分前くらいにタイマーをセットしておく。

2

まずは、フライパンを熱さずにオリーブオイルと●を入れてしばらく置く。
(オイルに香りをつけるため)

3

2を焦がさないように弱火でじわじわ熱する。

香りがでできたら、にんにく・鷹の爪だけを取り除いて小皿に置く。

4

3の香りの付いたオリーブオイルに食べやすくカットしたトマトを入れ、ふたをして煮る。

5

トマトが煮えたら、カニを入れ白ワイン・ジェノバソース・パスタのゆで汁・生クリームを入れまた煮る。

※パスタと混ぜにくいので煮えたらカニ足は取り出しておく

6

パスタがゆであがったら水気を切り、5に投入。

パスタとからめて皿に盛る。
5で取り出したカニ足と、3のにんにく・鷹の爪を盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

カニは下処理として殻を削いだ方が
食べいいです。

下処理をせず、カニまっしぐら~!!で作ってしまった私と旦那は
手べたべたにしながら食しましたww

このレシピの生い立ち

トマトとカニを大量に頂いたので・・・
レシピID : 433672 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」