離乳食に。じゃがいもと挽肉煮

離乳食に。じゃがいもと挽肉煮

Description

じゃがいももお肉もあまり食べてくれない娘に作ってみました。他の野菜を入れても美味しそうです。

材料 (大人1食、子ども2食分くらい。)

豚ひき肉
150g
じゃがいも
2個
出汁パック
1つ
醤油、砂糖
適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて小さく切って水にさらしておく。

2

鍋に①とかぶるくらいの水、出汁パック、醤油、砂糖を入れて中火で煮る。

3

アクが出たら丁寧に取る。
キッチンペーパーで落し蓋をして、柔らかくなるまで煮てかんせ!

コツ・ポイント

アクを必ずしっかり取ることでしょうか?あとは簡単です。

このレシピの生い立ち

なかなかお肉を食べてくれなくて、お芋と一緒に煮てみました。味付けはごくごく薄くして(無くてもいいくらいだと思います)、コトコト煮るだけで美味しいですよ!
レシピID : 4336748 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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