ラムばななケーキ。o゚。★─☆。o゚。

ラムばななケーキ。o゚。★─☆。o゚。
完熟ばななとラム酒の風味たっぷりのケーキです。

材料 (18cmのパウンド型一台分)

無塩バター
100g
砂糖
80g
2個
バナナ
熟したもの3本
ラム酒
大さじ1
薄力粉
100g
大さじ2
少々

1

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ばななをつぶして、ラム酒を加えて混ぜておきます。

2

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室温に戻したバターを泡だて器で混ぜて、砂糖を加えてすり混ぜます。

3

あらかじめ溶いた卵を少しずつ加えて、そのつど混ぜます。
※一度に加えると分離してしまいます。

4

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ばななを加えてヘラで混ぜます。

5

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粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・塩・スキムミルク)をふるい、4に加えてヘラで切るように混ぜます。

6

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クッキングシートを敷いた型にいれ、真ん中をへこませて180°で45分焼きます。

7

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竹串をさして、生地がついてこなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

ばななは2本でもいいと思います。
砂糖はお好きなものを。今回はグラニュー糖を使用しました。

このレシピの生い立ち

熟したばななの使い道を考えて作ってみました。
レシピID : 433684 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/09

First tsukurepo mark
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とてもしっとり美味しかったです♡また作ります(❀ˆˆ❀)

はるはるはるママ

是非是非作ってくださーい゚.+:。(´∀`)゚.+:。