とろろの浸けダレで★豚しゃぶしゃぶ

とろろの浸けダレで★豚しゃぶしゃぶ
とろろとめんつゆで作った浸けダレに、冷やした豚肉をつけながら戴きます。

材料 (2人分)

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
150g~(食べるだけ)
すりおろして120gくらい
☆水
1/4カップ
★酒
適量
★塩
少々
お好みの野菜(今回はわかめと玉ねぎ)
適量
 

1

お湯に★を入れて豚肉をしゃぶしゃぶし、冷水にとって冷やす。☆を混ぜて浸けだれをつくって冷やしておく。

2

写真

お好みの野菜を同じお湯でさっと茹で、豚肉とともに浸けだれにつけながら戴きます☆

3

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

とろろが余っていたので、さっぱりとしゃぶしゃぶでたべたら美味しいかと思って。
レシピID : 433729 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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