【犬おやつ】フライパンでお魚クッキー♪

1. 1

   

   ボールでA全粒粉とオリーブオイルを馴染ませてから、水を少しずつ入れてこねる。
   ※水分少ない方が、切りやすく早く焼けます

2. 2

   

   すりこぎ等で粗くつぶしたBちりめんと、鮭皮を、生地に混ぜ合わせて、10分位寝かせる。

3. 3

   

   生地をラップで挟み、3～5mm位にのばす。

4. 4

   

   3～5mm角位に切れ目を入れて、フライパン弱火にかける。つながってても大丈夫。
   崩れるので、しばらく触らない。

5. 5

   

   片面が焼けてから、バラバラに切り離す。
   水分がとぶまで、焦げないように揺すりながら、弱火で煎るように焼く。15分～20分

6. 6

   

   指で押して水分(弾力)感じない位、カリカリになったら、ザルで冷まして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち