豆乳みそ鍋☆枚方市給食

豚肉は適当な大きさに切る。人参と大根はいちょう切りに、白菜は1.5cm幅に、厚揚げは一口大に切る。

だし汁を沸かし、豚肉を入れ、色が変わったら大根と人参を加えて煮る。

大根がやわらかくなったら厚揚げと白菜を加えて煮る。

豆乳を加えてひと煮立ちさせ、薄口しょうゆを加える。