ひき肉とうずら卵の肉じゃが

ひき肉とうずら卵の肉じゃが
こってり味の肉じゃがです。しっかり味の染みたうずら卵がおいしい!

材料 (4人分)

ジャガイモ
4個
玉ねぎ
大1個
インゲン
10本~15本
うずら卵(缶詰め)
6個入り3缶(お好みで)
砂糖
1/3カップ
1/2カップ
しょうゆ
1/2カップ
少々
牛ひき肉
300g
大さじ2

1

ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎをくし切りにする。インゲンはゆでて半分に切っておく。

2

鍋にジャガイモ、玉ねぎ、うずら卵、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素少々を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったら中火にする。

3

2にひき肉を加え、ふたをして弱火で20分ほど煮て(途中であくを取り、鍋をゆする)インゲンを加え、仕上げにみりんを加えてひと煮する。

コツ・ポイント

おいしいよ~♪簡単料理なので、、得にコツというようなものもないです。(笑)

このレシピの生い立ち

アメリカでは薄切り肉が手に入りにくいのでひき肉で、、
レシピID : 43377 公開日 : 02/02/26 更新日 : 11/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/13

写真

ひき肉の肉じゃがもいいですね!美味しかったです★

タクミンマン

ひき肉、手軽でいいでしょう~?つくれぽありがとう!

14/10/27

写真

うずら天才。大好きです。美味しくいただきました。

よし亭

気に入っていただけてうれしい!つくれぽありがとう♪

14/05/12

写真

何年もリピしてます。いつもは鶏卵を使っていますが、今回はなしで。

Japanisch

レシピ活用してくださって、うれしいです♪

10/10/28

写真

美味しかった!!ごはん進みました*゜

ガチャ*

しっかり味なんですよね!れぽありがとう~。

midotan38 2008年02月23日 10:14
popoさん こんにちは!
いつも思うのですが、popoさんのレシピは写真が とってもきれいですね!弟夫婦がカルフォルニアにいるので
義妹にpopoさんのページを教えてあげました☆
popo 2008年02月25日 10:57
midotanさん、
つくれぽたくさんありがとう!!すっごくうれしいです~♪
弟さんはカリフォルニアにいらっしゃるんですね。。家の夫もCA出身なんですよ♪
midotan38 2008年02月26日 09:29
お忙しいのにコメントありがとうございます!嬉しいです!
popoさんのレシピのファンなので 光栄です!
ご主人CAのご出身なんですね♪弟がCAにいるうちに訪ねたいと思っているのですが、実現するかどうかは、不明です(笑)きっとワイナリーとか 沢山あるのでしょうね。
 もう一人の弟がシラキュースにいた時に 訪ねたことがあるのですが、ワイナリーめぐりをしました。
 CA出身の人と日本でお友達になりましたが、
日本の雨の多さに驚いていました(笑)
popo 2008年02月28日 05:54
midotanさん
レシピ、気に入って使っていただけてとってもうれしいです。
ありがとう~!
CA、ぜひ行く機会があるといいですね!いいところですよ~。
北カリフォルニアだとワイナリーがたくさんありますね。
実は去年の夏、ソノマとナパエリアでワイナリーめぐりをしたんです♪
もう最高でした!
弟さんはお二人とも海外勤務なんですね。。国際的だなぁ~!
Profile ハナリキ 2011年08月26日 23:57
大変申し訳ありません。
画とコメントを他のレシピと間違えました。
 
どうか削除してください。

そして早いうちにつくれぽをし直しますので、
その時はよろしくお願い致します。
 
本当に失礼しました。。