ゴーヤチャンプルー☆カレー味

ゴーヤチャンプルー☆カレー味
いつものチャンプルーとは一味違う一品です。

材料

ゴーヤ
2本
木綿豆腐
1丁
2個
大さじ2分の1

1

ゴーヤは半分に切り中綿をとって、薄切りにする。

2

豆腐をキッチンペーパーをひいた皿にのせレンジで2分加熱する(豆腐はよく水をきる。)

3

フライパンに油をひき一口大にきった②を加えこんがり焼く。
それからいったん皿に上げておく。

4

、ゴーヤを炒めてしなっとしたら、③の豆腐を加えて、☆で味をつける。

5

最後に卵でとじれば出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー味で苦いのを和らげてます。

このレシピの生い立ち

アレンジしたかったから。
レシピID : 433786 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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