こだわりビビンバメン

こだわりビビンバメン
ピリ辛コクありの醤油だれを絡めていただくビビンバメン!お肉、野菜の具材もたっぷりで、大満足の味わいです☆

材料 (1人分)

餃子の王将ラーメンパック(醤油味)
1人分
豚ひき肉
20g
ほうれん草
30g
豆もやし
30g
小さじ1/2
小さじ1/2
【A】
キムチ
20g
メンマ
20g
1個分
刻みのり
3g
白ごま
少々

1

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今回は「餃子の王将ラーメンパック(醤油味)」を使います。

2

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ほうれん草、豆もやしは下ゆでする。

3

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ひき肉は炒める。

4

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添付の特製液体スープ、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせる。

5

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鍋に湯を沸かして麺を1分ゆで、水気を切り、ごま油(分量外)を絡める。

6

器に<5>の麺、<2>、<3>、【A】をバランスよく盛って、お好みの量の<4>をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

下ゆでしたほうれん草は、さっと冷水につけるときれいな緑色に仕上がります。盛り付ける前に、しっかりと水気を絞ってから使ってください。トッピングでのせる卵は、お好みで卵黄だけを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

添付の特製液体スープに、コチュジャンとごま油を加えれば、ごまの香るピリ辛たれに大変身!固めにゆでた麺に、ひき肉やほうれん草、キムチ等をトッピングして、ビビンバ風の汁なしラーメンが完成です♪よく混ぜてお召し上がりください。
レシピID : 4338022 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

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