★残り野菜でミートグラタン

冷蔵庫に残った野菜で、美味しいグラタン♪
簡単だし、時間がないときによく作ります。

材料 (4人分)

市販のミートソース
250~280g
じゃがいも
3個
たまねぎ(小)
1個
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
ゆで卵
2個
塩コショウ
少々
バター
適量
とろけるチーズ
100g~120g
 

1

じゃがいもを5mmの厚さに輪切りし、串が通るまで塩茹でする。

2

たまねぎは薄切り、きのこ類は石突を取り、手でほぐす。

3

【2】のたまねぎ、きのこ類をバターで炒める。

4

ゆで卵を5mm~1cm角にあら微塵切りする。

5

バターを塗った耐熱皿にじゃがいも、炒めたたまねぎ・きのこ類、ゆで卵、ミートソースの順に重ね、最後にチーズを乗せる。

6

250℃のオーブンで、チーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成★

コツ・ポイント

今回はきのこなどを入れましたが、じゃがいもとたまねぎ、ゆで卵だけでも十分美味しいです♪
鶏肉などを入れると、もっとボリュームも出るし、彼もお気に入りの一品です。

このレシピの生い立ち

ソースを作るのが面倒になり、「市販のソースかけちゃえばいいじゃん!」と手抜きを覚えました(笑
レシピID : 433807 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」