かぼちゃとレーズンのサラダ

かぼちゃとレーズンのサラダ
ちょっと甘いサラダです。箸休めにも、パンに挟んでもおいしくいただけます。

材料 (4人分)

かぼちゃ
4分の1
レーズン
適宜
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々
バター
5グラム

1

カボチャは皮をむき、一口大に切って 耐熱容器にラップをして 電子レンジ(500Wの場合)約8分加熱する

2

熱いうちにバター 塩 砂糖を入れてつぶす

3

豆乳 マヨネーズ レーズンを入れて出来上がり

コツ・ポイント

上記分量では大人4人分くらいですので、少人数の場合は分量を加減してください。
熱いうちにバターと塩、砂糖を入れることで味がなじみます

このレシピの生い立ち

かぼちゃと豆乳が少しだけ残っていたので、作ってみました。
レシピID : 433809 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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