圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜

圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜

Description

安い豚カシラ肉を、
圧力鍋を使い甘辛で煮つけました(^^)d
柔らかい角煮のように口の中でほろほろととろけますよ〜♪

材料

豚かしら肉(豚頭肉)
400〜500g
醤油
大さじ4
大さじ3
大さじ3
大さじ3
300cc
塩胡椒(ブラックペッパー)
必ず多めで
お好みで(1片〜)

作り方

1

写真

ふた口くらいの大きさに切って、塩胡椒(ブラックペッパー)を揉みこむ。

2

写真

油をひいた圧力鍋で焼きつける。調味料と水を投入。

3

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始め強火で、圧がかかったら弱火にして10分。

4

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火を止めて圧が下がるまで待ちます。その後、蓋を外して気のすむまでことこと煮込んだら完成✨

コツ・ポイント

塩胡椒(ブラックペッパー)は多めがスパイシーでオススメ。
好みで煮込む際ににんにく入りも(*^^*)

このレシピの生い立ち

義父に頂いた為。好みの味付けになるまで試行錯誤。
納得したらレシピ公開してます(〃ω〃)
レシピID : 4338124 公開日 : 17/02/08 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

2021/05/27

写真

大根と人参を足しました。味がしみて美味しかったです。またリピします!

くろこ87

2018/09/29

写真

大根と人参も一緒に♪美味しく頂きました。ご馳走様です♪

ぴかっち❤

たくさんの野菜と美味しそう(*^^*)ありがとうございます♪

2018/08/29

写真

柔らかかったです。ご馳走様でした。

てんまるてんこ

柔らかいですよね(*^^*)作って下さりありがとうございます

2018/08/02

写真

柔らかかったです。 ご馳走様でした。

てんまるてんこ

辛子が合いますよね(^^)作って下さりありがとうございます♪