凍み豆腐粉入りピッツェル

凍み豆腐粉入りピッツェル

Description

凍み豆腐の粉入りで、サクサクのピッツェルになります

材料 (8枚)

凍み豆腐(高野豆腐)粉末
25g
バター
40g
砂糖
45g
1個
薄力粉(強力粉)
80g
牛乳
大さじ1と1/2

作り方

1

凍み豆腐(高野豆腐)をおろし金で擦り下ろす

2

ビタントニオにピッツェル型を取り付け、電源を入れ予熱しておく

3

ボールにバターを入れ、レンジで500w40秒ほど温め溶かし、泡立て器でむらなく混ぜる

4

3に砂糖を加え擦り混ぜる

5

4に卵を入れむらなく混ぜる

6

1に薄力粉(強力粉でもいい)とベーキングパウダーを加え、軽く混ぜる

7

5に6を加え軽く混ぜ、牛乳を加えさっと混ぜる。

8

温まった型に7をスプーンですくい乗せ、3分前後焼く

9

良い焦げ目がついたら、箸で取り出し網に乗せ冷ます。

コツ・ポイント

凍み豆腐(高野豆腐)は細かく擦り下ろしましょう。

このレシピの生い立ち

サクッとした口当たりにしたくて、凍み豆腐の粉を加えてみました。
レシピID : 4338187 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

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