りんごと鶏ささみとビーンズのパワーサラダ

りんごと鶏ささみとビーンズのパワーサラダ

Description

シャキシャキのりんごに、ささみやビーンズを合わせて♪お肉、野菜、果物が、バランスよく食べられます☆色々な食材の食感も◎

材料 (2人分 ※写真は1人分です)

キユーピー レモンドレッシング
適量
キユーピー サラダクラブ ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆)
1袋
ベビーリーフ
1パック
紫玉ねぎ
1/4個
りんご
1/2個
鶏ささみ
2本
少々
少々

作り方

1

写真

今回は「キユーピー レモンドレッシング」、「キユーピー サラダクラブ ミックスビーンズ」を使います。

2

紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。りんごは皮つきのままいちょう切りにする。

3

鶏ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、塩、酒をしてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。

4

<3>の粗熱が取れたら細かく裂く。

5

器にベビーリーフを敷き、<2>、<4>を盛りつけ、ミックスビーンズを散らし、レモンドレッシングをかける。

コツ・ポイント

りんごは、彩りも楽しめるように皮をむかずにいちょう切りするのがおすすめです。鶏ささみを電子レンジで加熱する時間は、様子を見ながら調節してください。鶏ささみは手で裂いて使うと、味がよくなじみます。

このレシピの生い立ち

パワーサラダとは、野菜、フルーツ、たんぱく質、トッピングを組み合わせ、爽やかなドレッシングで和えたひと皿で食事になるサラダです。りんごと鶏ささみにミックスビーンズを散らし、食感と栄養バランスをさらにアップ!レモンドレッシングでさっぱりと。
レシピID : 4338189 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

351 (346人)

2021/03/03

写真

ささみ→ハム代用。お野菜美味しくたっぷり食べられました!ご馳走様

バカリャウ

ハムでアレンジありがとうございます!とっても美味しそうです♪

2021/01/06

写真

青い葉っぱなしですが。サッパリ美味しくいただきました。

mikiha5

栄養もとれてサッパリ頂ける嬉しいサラダですよね♪れぽ感謝☆

2018/12/26

写真

ランチに!美味しかったです:-)

クックBNQ5PD☆

ありがとうございます♪爽やかな風味で気分上がりますよね♪

2018/10/11

写真

美味しく出来ました(^-^)/

クックBNQ5PD☆

ありがとうございます!美味しく食べて栄養たっぷり最高ですよね

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