麻婆茄子

麻婆茄子
ナスが余った時に、さくっと作れます。

材料 (2人分)

ナス
2本
ひき肉
100g
ネギ
適量
 ●味噌
大1.5
 ●しょうゆ
大3
 ●酒
大3
 ●鶏がらスープの素
小2
 ●砂糖
小2
大1

1

ナスを適当な大きさに切り、●を混ぜておく。

2

ごま油でひき肉をいため、次にナスを入れる。ナスに火が通ったら●を入れる。ネギを入れる。

3

水溶き片栗粉を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ナスが大量に余っていたので・・・(T_T)
レシピID : 433832 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/20

写真

麻婆にお味噌 イケます♪ 美味しかったです♡

たか☆たか

つくれぽありがとうございます♪茄子が沢山で美味しそう^^

08/07/19

First tsukurepo mark
写真

お味噌でコクが出てとっても美味しいです♫もっと作れば良かった~♥

katana1100

つくれぽありがとうございます♪挽き肉たっぷりでおいしそう^^

katana1100 2008年07月11日 02:52
ヒカルノさん、こんばんわ(*^^*)

今日は牛肉のかわりソース煮に
美味しそうなつくれぽ本当に有難うございます^^
とっても美味しそうに作って下さってて♫
嬉しいコメントまで頂いてホントに感謝の気持ちで一杯です♡

オカメインコちゃんがいらっしゃるんですね^^
私もオカメインコと一緒に暮らしたくて暮らしたくて♥
ペットショップに行くと必ずオカメちゃん見に行ってます♫
ホッペの赤いとこがすっごく可愛いんですよね~o(^O^*=*^O^)o

これからお茄子の美味しい季節になりますね^^
麻婆茄子大好きです♫
こんな時間にオナカが空いてきました~(;^_^A