ヨーグルトでチーズケーキ風

ヨーグルトでチーズケーキ風
あまったカップのヨーグルト消費のおやつです。よーく冷やしてからのほうが美味しいかな。

材料

カップのヨーグルト
3個
200cc
たまご
3個
砂糖
40g
小麦粉
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

写真

カップのヨーグルトは
ボールにあけて、泡だて器でぐるぐる混ぜなめらかにしておく。写真は今回私用したヨーグルトです。

2

ボールにたまごを割りいれよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。1のヨーグルトも加えてよく混ぜる。
生クリームも入れてよく混ぜる。

3

2にレモン汁、小麦粉、片栗粉も加えてよく混ぜ、型にいれる。
160度~170度のオーブンで30~40分くらい焼く。
焼けたら冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ。

コツ・ポイント

ただ、混ぜて焼くだけです。
フードプロセッサーでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

おとうさんが、身体にいいからと毎日1個食べるつもりでこのヨーグルトを買い始めたのはいいけれど、結局食べるのを忘れてたまってしまうという事が多々ありまして。今回、賞味期限ぎりぎりになってしまったので友人から聞いたチーズケーキの材料をアレンジ。クリームチーズの代わりにこのヨーグルトでやってみました。やっぱりクリームチーズでつくったほうがおいしいかも。子供たちはまぁおいしいと言ってくれましたが・・・
レシピID : 433833 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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