ほんのり甘い♡さつまいもコロッケ

ほんのり甘い♡さつまいもコロッケ
さつまいもの甘さとベーコンの塩味がベストマッチ♪
形も可愛くさつまいも♡

材料 (3~4人分)

さつまいも
400g
ベーコン
70g
たまねぎ
中1/4個
塩・コショウ
少々

1

細く切ったベーコンとみじん切りにしたタマネギをフライパンでしっかり炒め、塩・コショウする。

2

さつまいもは洗って皮をむき電子レンジ(茹でても蒸してもOK)で加熱しやわらかくなったらつぶす。
(つぶしたときにパサパサしているようだったら牛乳か生クリームを50~100CC加えるといいかも)

3

1.の炒めたベーコンとタマネギをいれ混ぜる。

4

お好みの形に整え
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け油で揚げる。

コツ・ポイント

手順2で牛乳を加えすぎると形成しにくいので様子を見ながら加えてください。
塩・コショウはさつまいもの甘さにもよりますがしっかり目でも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

漫画の本のレシピから。
レシピID : 433852 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/21

First tsukurepo mark
写真

大変おいしくできました。♪

ルミックス

おいしそう♪気に入っていただけたら嬉しいです♡れぽありがとう